ヤンゴン・インターナショナルHotel Japanの敷地内には色々な飲食店等が入っており、地中海料理1軒・インド料理1軒・カフェ軽食3軒・Bar5軒・カラオケ1軒・ディスコ1軒、それに中華の1軒がこのシンガポールキッチンである。(他に近々大阪王将がOPEN予定と、ホテル直営のBar3軒・日本食1軒)その中でもこの店は古くからの創業で、店の内装はクタビレも来ているが夜遅くまで営業しており、ヤンゴンでの夜食にはお薦め処である。
- No.330, Ahlone Road, Dagon Township, Yangon
(Yangon International Hotel Compound) Tel : 09-73016788 / 09-49271866
メニューは各写真付きで、中国語(漢字)・英語・ビルマ語表記で分りやすく
また各料理の量は「小」・「中」・「大」から選べ(小でも一人では多過ぎるのが中華)
ちょっと変わったイメージの【ソフトシェルクラブの天ぷら】4500Ks
衣を付けて揚げてあり、あまり他では見かけない料理の仕方で
この日オーダーのメインディシュ【シンガポール式魚頭カレー】30000Ks
たっぷりの野菜と魚頭のスパイスの効いたカレーで、ミャンマー式ではなくインドに近い
二人での夕食で量が頼めなかったが、中華はやはり多人数で色々なものを味わうのが良く、次回は少なくとも5名以上でシンガポールスタイルの中華を味わってみたいものである。
先にも記したがこのレストランは他よりも遅い時間(0時?・1時?)まで営業をしているので、残業等で夕食が取れなかったり、飲んだ後に小腹が空いたときなど、点心などを頂けるのは有り難い。
以上