今さらヤンゴン駐在の方々へ紹介するまでもないが、小生の食事報告にこの有名店が載っていないので、今回記させて頂くことにする。ヤンゴンで一番有名なオフィスビル「サクラタワー」の最上階20Fにあるレストランで、初めてヤンゴンへ来た出張者をランチ・夕食へ連れて来て、ヤンゴンの街並みを見せ説明するのに最適な場所であり、北にシュエダゴン、南にスーレと有名なパゴダと、各主要な建物等が一望に見える
- No.339, Bogyoke Aung Sun Road, Kyauktada Township, Yangon
Tel : 01-255277
この日サクラタワーのEV内にはフェアー中の「オーストリア・ステーキ」が紹介されて!
入口前には主なメニューが紹介されて
17：00－19：00の2時間のみ、ﾊｯﾋﾟｰｱﾜｰでﾊｲﾈｯｹﾝ小瓶が1本ｵｰﾀﾞｰで1本ｻｰﾋﾞｽ
店に入り先ずは北側の窓から、シュエダゴン・パゴダへ拝礼し
表にあったメニューの他に、肉・魚のメインディッシュや、ピザ・パスタも
ライス・麺類にセットもの、デザートとあり
チャーミングな女性スタッフが、オーダーを聞きに来てくれ
先ず生ビールとお願いすると【ガーリック入りビーナッツ】がサービスで
ビールを１・２杯いただいていると、日も沈み店内はシックな落ち着いた雰囲気に
バーカウンターには、色々なお酒が用意され、日本の余市・竹鶴も
飲みながら食事と言うか、少しお腹へ入れるものをお願いし【シーザー サラダ】6000Ks
生ビールにピッタリの【チーズ盛合せ】9000Ks
これまたベストチョイス【ハムの盛合せ】9000Ks
少しだけガッツリと【ポーク スペア リブ】13000Ks
魚系では【サーモン グリル】17000Ks（パンもセットで付き）
もう一品最後にピザ【マルケリータ】8000Ks
食事も終わろうかと言う頃に、色々面倒を見てくれたスタッフが、何やらテーブルへ
小さな白い固形に水を注ぐと、ムクムクと上へ伸び出し
これがウエットテッシュで、最後に綺麗に手を拭いてくれと
支払いを済ませ、席を立つと窓の外はヤンゴン市内の夜景とシュエダゴンのライトアップが
出口前にはケーキのショーケースがあり、全てSKY BISTROの自家製のケーキだとこの日は５人（一人は会合が有り途中退席）で、ビールを片手にSKY BISTRO料理を肴に、ディナーではなく、お腹に何かを入れるために使わせて頂いた。ゆったりとした雰囲気の中、回りの夜景を眼下に見ながら贅沢なビールTimeであったが、実はこの日の我々の目的は屋上にあるRooftop Barで最高の景色の中で一杯やろうというもので、その前に腹ごしらえをしに、ここへ来させて頂いたが、此処でも十分堪能させて貰った。
Rooftop Barの報告は、別報告とする。
以上
