ダウンタウンのマハ・バンドーラRdから40thStを南に少し入った所にある日本食レストラン『桜』
魚好きな私にとっては、ヤンゴンでお気に入りNO.1の店であり、時間さえ出来れば何度でもお伺いしたい食事処である。今年に入り3回食事報告を行ったが、オーナーの久保さんの創作料理も日々のように増えて、また何よりも季節ごとに旬の魚が入荷してくるので、毎回行くのが楽しみな処であり、これからもその度に頂く料理を紹介(報告)したいと思う。【2016年3月分報告】
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No.150, G Floor, 40th Street, Lower Block, Kyauktada Township, Yangon
Tel : 01-245160 / 09-32221816
2016年3月1日 この日は1人で夕食時の訪問
午後8時を過ぎての訪問であったが、この日は満席で×かと思ったが、常連さんと相席で
2016‐03‐01 この日は魚も残り少なくなっており・・・【甘ダイ 刺身】4500Ks
2016‐03‐01【ハタ 唐揚げ】6000Ks まあ贅沢な唐揚げ！
2016‐03‐01この日は店が大繁盛で魚も残り少なく【鶏むね肉ふわふわ焼】4500Ks
2016‐03‐01 〆に【かき揚げ蕎麦】5000Ks 玉ねぎとエビのかき揚げが最高！
2016年3月10日 この日は1人で昼食時の訪問
出張続きで久方振り(9日振り)に来てみると、スペシャルメニュー表も新たに書き改められて・・・・
この日は甘鯛が入っていると言うので・・・・
2016‐03‐10 その甘鯛を贅沢に【甘鯛 唐揚げ】6000Ks お昼なので御飯・味噌汁付き
酒盗・塩辛・数の子わさび・イカ明太などの単品ものメニューも増え・・・・
2016‐03‐10 その一品で【酒盗】4000Ks 蓮根きんぴら・玉子焼きはスタッフのサービスで！
他にも気になるメニューが増えており、次回の楽しみに・・・・
久方振りで欲しいものを頼むとランチからこの量で、満腹・大満足！
2016年3月11日 この日は1人で昼食時の訪問
ミャンマー酷暑の季節が近づき、桜でも冷麺メニューが復活・・・・
2016‐03‐11 1日5食限定の【冷麺 胡麻ダレ】5000Ks 具沢山でGOOD！
昨日見た新メニューが気になり・・・・
2016‐03‐11 新メニューから【自家製 餃子】3000Ks 少し皮が厚いがOK
この日の ゴーゴー弁当の内容で・・・・
2016‐03‐11 【日替わり ゴーゴー弁当】5500Ks 他のお客さんのオーダー弁当を写真
大きな鳥つくねが美味しそう！ これに御飯・味噌汁付き
2016年3月12日 この日は1人で夕食時の訪問
最近は夜行くと満席で予約でないと入れない時もあるが、土曜日は割と空いており
2016‐03‐12 サービスで頂いた【小鯛の南蛮漬け】これだけでもお腹一杯になりそう・・・・
2016‐03‐12 お店で魚を叩いて作る練もので【鯵さつま揚げ】4000Ks
2016‐03‐12 ボリュームたっぷりの【鯛あらだき】5000Ks 白葱の千切りが甘めの煮付けにピッタリ！
2016‐03‐12 いつも一緒になる常連さんが注文の【海鮮皿うどん】5500Ks
2016年3月14日 この日は2人で昼食時の訪問
ゴーゴー弁当は、焼鳥つくね＋青菜白菜生姜炒め・・・・と美味しそうであったが
2016‐03‐14 【カツカレーライス】6000Ks 贅沢に大きなトンカツが１枚載り！
2016‐03‐14 【烏賊定食】6000Ks ２種類の烏賊料理が付き贅沢なランチ
烏賊と野菜の天婦羅だけでも十分なボリュームで・・・・・
加えて烏賊の刺身が付き、イカ好きの私には大満足なランチで・・・・
2016年3月15日 この日は１人で昼食時の訪問
ゴーゴー弁当は、鯵の蒲焼＋そぼろ肉じゃが・・・・と魅力的であったが
2016‐03‐15 以前から気になっていた【天とじ丼】6500Ks 海老・魚・イカ・野菜の天婦羅に玉子で！
もう一品気になていたメニューから・・・・
2016‐03‐15 【鳥つくね】4000Ks 熱処理の玉子付きで、なかなか贅沢な一品！
その上に、お店のサービスで、玉子焼き・サラダを付けてもらい・・・・
2016年3月16日 この日は1人で夕食時の訪問
午後8時半近くの遅めの夕食であったが、久保さんの新しいメニュー表があり・・・・
2016‐03‐16 【小烏賊の冬瓜煮付】3500Ks 新鮮でプリプリの烏賊で！
2016‐03‐16 【皮はぎ 刺身】5000Ks アッサリと白身の刺身で！
2016‐03‐16 【プリプリ ソーセージ】4000Ks 偶にはこのような一品もOK
3月前半は昼間にダウンタウンへ出向く機会が多く、桜で色々な昼食を楽しませてもらったが、この期間夕方は大変込み合って大繁盛で、席に着くのも難しい日もあった。
一旦これで第4回目の報告を締めることにする。
続く
