たまには包丁握って見本（？） 仕込み中、今日は海老フライ定食 いよいよ調理 今日の盛り付け例 最後に記念撮影

現在、スーレースクエアー入居のマーケットプレイスで 20,000Ksのお買い物をすると、隣の東京ダイニングシティーの 5,000Ks割引券がもらえます。 在留日本人の方や出張でお土産購入なさる方、和食好きの外国人やミャン…

今日のお料理は鳥の唐揚げ定食。 材料を刻んで準備中。 水気を切って調合中。 お肉も下味を付けています。 調理実演。 今度は調理実習。 皆で実際に作ってみます。 出来上がりに盛り付け練習。 厳しい品質チェックも無事通過。 …

今日は無理をお願いして、知子先生のお家でケーキ作りのプライベート教室をお願いしました。 包丁さばきも勉強中。 とても楽しく、夏休みの思い出も出来ました。 すっかりパティシエ気分。 段々形が出来て来ました。 ホイップを沢山…

暫く放置になっていたものを、思い出して記帳してみました。 利息 ↑　こちらのPDFを開いて、詳細ご確認ください。   最近の金利（普通預金）がどうなっているか計算してみたら・・・ 4年弱の間の金利は8.2%くら…

今日は餃子定食にチャレンジです。 具材を皮でくるみます。 煮て、焼いて。 作りながら、食べてます。 トマトスープも付けて、完成。 今日の記念写真。 さあ、美味しく出来たでしょうか～。

ヤンゴンに新たに完成したロッテホテルですが、ホテルから招かれまして 宿泊体験して参りました。 セレモニー会場への回廊 テーブルセットのライティングも綺麗です。 お食事も美味しい。 上層階のレイクビューのお部屋からはインヤ…

ミャンマーでスカイダイブと言っても、恐らく軍のパラシュート部隊くらいの物だと思います。   ところがヤンゴンにINDOOR　SKYDIVING施設の建設が進められていて 外観はほぼ完成している模様です。 &nb…

知子先生の3回目の料理教室は、目玉焼き乗せナポリタンとパンプキンスープのスパゲッティセット。 ちょっと写りが悪いがしっかり計量中。 先生により調理実演。 しっかりメモを取ります。 ウヮ！　　入れ過ぎか・・・。 盛り付け例…