南シャン州インレー湖の近郊(車で1時間圏内)には、二つの有名なワイナリーがあるが、今回はドイツの製造技術を導入して稼動しているエータヤーのワイナリーを訪問し、試飲と夕日、そして食事を楽しませてもらった。ここはシャン州の州…

シャン州の州都タウンジーへ出張で来たが、その折地元のMES会長に昼食へ誘われ、連れてこられたのが、寿司レストランであった。まさかタウンジーに日本食レストランがあるとは思ってもいなかったが、メニューを見ると寿司の他にも和食…