1年前にオープンして日本人に人気の小龍包(ショーロンポー)のレストラン『喜洋洋』(シー・ヤン・ヤン)は、本場上海の小籠包の味に近く何といっても肉汁がたっぷりと入っており、作るたて・蒸したてのアツアツを頂くのがよい。また他にも焼き餃子・水餃子・焼売などがあり、飲茶風に気楽に中華を楽しめる店である。
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No.4,Nyaung Toug Road, Sanchaung Tsp, Yangon, Myanmar
Tel : 01-502582 / 09-250269706
店内はシンプルなテーブル席で、2人~6人掛けがある
ミャンマーには珍しい小籠包であり、店内にはその食べ方が紹介されており・・・・
人気の小籠包【豚肉小籠湯包】(大)4000Ks 他に蟹みそ・海老入りなどもあり
小龍包は黒酢に土生姜を入れた出汁に付けて頂く・・・・
他に蒸し物で【海老焼売】(大)4600Ks
日本人には人気の【豚ニラ焼き餃子】3500Ks+
水餃子ではなく蒸し物の【キャベツ蒸し餃子】3500Ks
色鮮やかな【野菜入り蒸し餃子】2000Ks
あっさり塩味の【玉葱トマトのオムレツ】2000Ks
【海老入り焼き飯】3300Ks
【海老入り焼きビーフン】3500Ks
【葱入り焼きパイ】1800Ks
ニンニクが効いた【芹菜のオイスター炒め】3000Ks
【空芯菜の炒め】2500Ks
【豚の包み焼き】2500Ks
【クラゲの前菜】2500Ks
【豚スペアリブ蒸し点心】1700Ks
〆にあっさりと【豚スペアリブ入りスープ麺】2000Ks
香ばしい【豚スペアリブ揚げ】2000Ks
1階の店内で蒸して、熱々が席に運ばれる・・・・
1階バラス張りの厨房で、小籠包・餃子・シュウマイなどが作られており・・・・
冷凍・生の持ち帰り商品の販売もあり・・・・
またシティーマート・オーシャンでも喜洋洋の冷凍水餃子が販売されていると・・・・
今回色々な料理を紹介したが、ここはやはり小籠包がお薦めである・・・・
マネージャー格のスタッフ
営業時間は朝8時~夜10時までとあるが、夜の9時頃には店じまいの段取りとなるため、遅い時間の利用はできないが、休日の昼食・早めの夕食には気軽に利用できるレストランで、小籠包・各種餃子・シュウマイなど日本人には馴染みの中華がヤンゴンで味わえる処である。
以上