シャン州タウンジーには外国人向けホテルとして、タウンジーHotelとチェリークィーンHotelがあるが、今回は市内北に位置するチェリークィーンへ泊まった。翌日の朝食にシャンの朝食を楽しもうと、ホテルのバイキング＋ホテル周辺のローカルの食事風景を見て回って、現地のおばちゃんが作るシャンヌードルを味わってみた。
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- No.119,Myint Mo Street,Nyaung Phyu Sakan Quarter,Taunggyi,S-Shan
チェリークィーンHotel Tel : 081-205100 / 081-205200
ホテルの朝食を済ませてから、街の様子を見に回ったためシャンカウスエ(スープ麺)を食べるとお腹がパンパンとなり、揚げパンも試してみたかったのであるが、断念せざるを得なかった。次回来るチャンスがあれば、ホテルでの朝食は後にして揚げパン・豆腐あんかけヌードル・シャン絡め麺などを試してみたいと思う。
以上