ミャンマーのお膳

昔のミャンマーでは、 “ダウンラン”という漆器のお盆の上に全員分のご飯や料理などを盛り付けて

家族全員で一緒に食べる習慣がありました。“ダウンラン”で一緒にご飯を食べるのは家族全員を仲良く

する為の一つの方法だと言われております。“ダウンラン”で食べるのはバガン時代から始まったと

思われます。

現在のミャンマー人の生活ではダウンランで食べるスタイルは消えてしましたが、

各地の一部のレストランでは工夫したダウンランメニューがございます。お店によって昔の様な

お皿なしのご飯や料理を入れたダウンランと、一つずつのお皿付きのご飯やお料理を入れた

ダウンランの2種類がございます。 “ダウンラン”は昔のミャンマーの伝統的な食事方法を代表する物

でございます。

マンダレーでも“ダウンランジー”というミャンマー料理のお膳のレストランが開業しておりますので、

マンダレーへ訪問の際に立ち寄ってみませんか。 住所は Shwe Yin Mon、35 Street、Between 57&58 Street

です。

 

★ミャンマー旅行に関する様々なお手配はさくら観光にお任せくださいませ。

Thawdar

 


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