今回紹介するのは、シャンヌードルと羽根付き餃子で有名なAung Mingalar Shan Noodle店から北に上がった処にある台湾火鍋レストラン。日本人にはワサビの南隣の建物といった方が分かりやすいかも知れない。日本語で「しゃぶしゃぶ」と書いており、薄切りの豚・US牛もあるので、注文の仕方によっては正しくシャブシャブも楽しめる。
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- No.38/40,Boyarnyunt Upper Block Street,Dagon Township,Yangon,Myanmar
Tel : 09-254266705 / 09-262653908
奥のテーブルには、唐辛子・ニンニク・葱・香菜などの薬味や、醤油・オイルなどの調味料があり、自分の好みのものを好きなだけ取ってきて、鍋を頂く・・・・
鍋の〆に麺類も4・5種類のあり・・・・(この日はオジヤにしたのでパス)
オーナーのPin Pinさん 台湾人ではなくミャンマー人であるがシャン州出身で、中国語(普通語)がペラペラに話せ、オーダーから締めまで中国語での対応もOK・・・・
今回は鍋の前に一品ものを4品、鍋ではオーストラリア産牛肉に各種魚介類、キノコも椎茸など高級食材を沢山頼み、かつビールもたらふく飲んで、〆には生卵・ご飯・ねぎ・塩を持ってきてもらい、オジヤを楽しみ、野郎4人で66000Ks(一人頭16500Ks)、味・値段ともに大変満足に値するお店である。
以上